Сегодня в своих лентах вы все видели посты с хэштегом #интуитивноепитание. А под ним — красивая тарелка с макаронами, вином, шоколадкой и подписью:
“Ничего себе не запрещаю, просто слушаю тело”.
Если честно, то нашу команду (особенно нашего врача-диетолога Наталью) слегка коробит. Мы не осуждаем, правда. Но такой подход имеет много "подводных камней". И сейчас мы расскажем почему. С примерами, фактами и уважением к тем, кому этот путь действительно подходит.
Что такое интуитивное питание?
Это не диета. Это подход к питанию без запретов, ограничений и чувства вины.
Есть, когда голоден. Заканчивать, когда наелся. Не делить еду на «плохую» и «хорошую». Идея в том, чтобы восстановить контакт с телом, а не жить в бесконечных списках «можно/нельзя».
В книге Эвелин Триболи и Элизы Реш описано 10 принципов интуитивного питания:
Откажитесь от диетического мышления
Уважайте свой голод
Разрешите себе есть всё
Перестаньте делить еду на “можно” и “нельзя”
Учитесь чувствовать насыщение
Получайте удовольствие от еды
Справляйтесь с эмоциями без еды
Уважайте своё тело
Двигайтесь с радостью
Заботьтесь о здоровье, не зацикливаясь на весе
Звучит красиво, мы согласны. И для кого-то это правда работает...
🙋♀️ А теперь честно: почему это не всем подходит
Даём слово врачу нашей клиники Наталье:
«Я не видела людей, которые достигли устойчивого результата в снижении веса, полагаясь только на «интуицию».
Особенно если раньше в рационе были пицца, булочки и привычка есть «за компанию».
Что значит — «ешь всё»?
Да, мы не роботы и не обязаны есть гречку с брокколи. Но… мы — то, что мы едим. Я, например, знаю, что внутри продуктов, которые никогда не куплю.
И это не запрет. Это осознанный выбор. В этом смысле — может, я тоже питаюсь интуитивно?
📉 Можно ли похудеть на интуитивном питании?
Мой ответ — сомневаюсь. Особенно если человек только начинает путь к снижению веса. Иногда достаточно просто убрать сахар и мучное — и похудение начнётся само собой.
Не нужно весов, таблиц, диетолога — просто убираем мусор из рациона.
Да, дефицит калорий работает.
Но тут есть важное «но» — диетическая ловушка:
как только вы возвращаетесь к «обычному» питанию, организм начинает запасать впрок.
Почему? Потому что он умный. И помнит голод. Главная задача организма – выжить, как не странно. А не чтобы у вас был плоский животик...
🥗 Принцип «Гарвардской тарелки»?
Наверняка слышали о таком, да ведь? Так вот если говорить о сбалансированном подходе, то мне ближе Harvard Healthy Eating Plate — модель от Гарвардской школы общественного здоровья:
🔸 ½ тарелки — овощи и фрукты
— Больше овощей, меньше картофеля
— Целые фрукты, не соки
🔸 ¼ тарелки — цельнозерновые
— Киноа, овсянка, бурый рис
🔸 ¼ тарелки — белки
— Курица, рыба, бобовые, орехи
— Меньше красного мяса, сосисок и колбас
🔸 Полезные жиры в умеренном количестве
🔸 Вода — основной напиток
Выглядит логично. Но мне всё равно не по душе.
📌 Слишком мало белка. Слишком много углеводов. И красное мясо как будто объявлено врагом. Но — знаю людей, которые питаются по Гарварду годами и сохраняют отличную форму.
⚖️ Мой подход: не отказывать себе, а выбирать с умом
Я не за жёсткие запреты. Но и не за полную свободу.
✅ Есть по голоду, а не по скуке
✅ Выбирать натуральные продукты, а не переработанные
✅ Есть больше овощей в сезон, следить за качеством жиров и белка
✅ Сладкое? Можно. Но осознанно, не в режиме «я заслужила»
Такой подход можно назвать осознанным. Вы чётко понимаете то, что вы едите и то, для чего вы это едите. Нет плохих или хороших продуктов. Заходить в магазин голодным – значит понабрать всякого только потому, что вы голодные, а вокруг столько вкусного. Зайти в магазин сытым – взять только то, что принесёт мне пользу и насыщение, а не мимолётную радость.
🎯 В итоге:
Интуитивное питание — это не про похудение. Это про принятие тела и отношений с едой. Подходит не всем. Но и не требует осуждения.
Я — за личный выбор.
Хочешь – дефицит калорий. Хочешь – низкоуглеводка. Хочешь – “тарелка Гарварда”. Главное — чтобы подход был реальным, устойчивым и не ломал психику. Хороша та диета, которую вы можете соблюдать в долгую. Да и вообще, диета – это не какое-то ограничение в чём то, это рацион. Который вы соблюдаете изо дня в день. А что по-настоящему работает — показывает только практика.
Ждем вас на приеме у нас в клинике!
