Протеиновые батончики – это один из тех продуктов, который вызывает бурные дискуссии. Одни считают их полноценной заменой еды, другие – не более чем завуалированными шоколадками для ЗОЖников. Не можем оставить этот вопрос без внимания, поэтому давайте разберёмся, что внутри этих батончиков, кому они действительно нужны и можно ли их есть без вреда.
Что такое протеиновый батончик?
По сути, это полуфабрикат для людей, ведущих активный образ жизни. В отличие от классических сладостей (конфет, печенья, круассанов с “пылью из бабушкиных надежд”), в протеиновых батончиках:
✔ Меньше углеводов (но не всегда).
✔ Больше белка и жиров (но не всегда полезных).
Звучит неплохо, НО…
Может ли батончик заменить полноценный приём пищи? Или он сгодится только на перекус?
Нет. И еще раз нет. Это не еда, а перекус. Можно рассматривать его как более безопасную альтернативу десерту, но не как источник полноценного питания.
Но если после еды хочется сладкого, протеиновый батончик – это лучше, чем кусок торта. Главное, правильно выбрать его состав.
Как выбрать протеиновый батончик без подвоха?
Современные производители научились превращать любой продукт в “полезный” – просто добавляют в название “фитнес”, “ЗОЖ”, “ПП”, “натуральный” и надеются, что никто не прочтёт состав. Благо то, что сейчас время интернета, и любой продукт можно загуглить. Ну и люди всё таки стали больше разбираться в питании и том, что они едят.
На что смотреть?
1. Какой сахарозаменитель используется?
Сахар – это главный враг ЗОЖа, поэтому его заменяют подсластителями. Но не все они безвредны! Кстати, мы писали отдельный пост про сахар, читали? Если ещё нет, то посмотрите в нашем профиле.
✅ Хорошие варианты:
✔ Эритрит
✔ Стевия
✔ Сукралоза
🚨 Плохие варианты:
❌ Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (убивает поджелудочную, как мексиканская вечеринка).
❌ Искусственные сахарозаменители, не входящие в “безопасный список”.
👉 Если батончик содержит странные названия, которые звучат как ингредиенты для зелья тёмного мага – лучше положите его обратно на полку.
2. Источник белка – не все белки одинаково полезны
Протеиновый батончик должен действительно содержать протеин, а не только называться так. Давайте сразу определимся с понятием: протеин – белок в переводе с английского языка. Это не какая-то химия! А теперь продолжаем.
✅ Лучшие источники белка:
✔ Сывороточный протеин (животный белок) – содержит незаменимые аминокислоты, легко усваивается.
✔ Казеин, яичный белок – тоже неплохой вариант. К слову, белок из яиц – это лучший источник белка на планете.
🚨 Менее желательные:
❌ Растительные белки (гороховый, соевый) – усваиваются хуже.
❌ Коллаген в качестве основного белка – да, он полезен для суставов, но для мышц – почти бесполезен.
👉 Совет: Если батончик состоит только из растительного белка – его эффективность сильно уступает батончикам на основе сывороточного протеина.
3. Источник жира – важен не меньше
Жиры в батончике – это неотъемлемая часть его структуры. Но есть полезные и вредные жиры.
✅ Хорошие жиры:
✔ Кокосовое масло
✔ Ореховые масла (миндальное, арахисовое, кешью)
🚨 Опасные жиры:
❌ Гидрогенизированные масла и трансжиры – вредны для сердечно-сосудистой системы.
❌ Пальмовое масло в плохом качестве – встречается в дешёвых батончиках.
👉 Чем проще и понятнее состав – тем лучше! Работает, кстати, не только с батончиками, а в целом относится ко всем продуктам.
Какие бывают протеиновые батончики?
Не все батончики одинаково полезны – важно понимать, какие они бывают и для чего нужны.
🔹 Высокобелковые – содержат 20+ грамм белка, подходят для набора мышечной массы.
🔹 Высокоуглеводные – больше сахаров и углеводов, используются для энергии перед тренировками.
🔹 Злаковые – это уже не протеиновые батончики, а обычные злаковые, с небольшим добавлением белка.
🔹 Кето-батончики – с высоким содержанием жиров, минимум углеводов, подходят для кето-диеты.
👉 Выбирайте батончик в зависимости от цели. Если нужен белок – берите высокобелковый. Если хочется просто перекуса – вам подойдёт и злаковый.
Царь-вопрос: можно ли есть протеиновые батончики каждый день?
❌ Нельзя заменять ими основную еду!
❌ Нельзя есть их слишком часто – они содержат искусственные добавки.
❌ Не забывайте про аллергию – многие батончики содержат лактозу, глютен, орехи. Пост про глютен – скоро!
✅ Можно есть как редкий перекус или замену вредному десерту.
Протеиновые батончики – это не волшебный продукт, а компромисс между полезным и вкусным. Они могут быть отличной альтернативой сладкому, но не заменят полноценное питание. Читайте состав и не верьте рекламе. Используйте батончики по назначению (после тренировки или как замену сладкому). Не ешьте их каждый день – белок лучше получать из обычной еды.
По сути, это полуфабрикат для людей, ведущих активный образ жизни. В отличие от классических сладостей (конфет, печенья, круассанов с “пылью из бабушкиных надежд”), в протеиновых батончиках:
✔ Меньше углеводов (но не всегда).
✔ Больше белка и жиров (но не всегда полезных).
Звучит неплохо, НО…
Может ли батончик заменить полноценный приём пищи? Или он сгодится только на перекус?
Нет. И еще раз нет. Это не еда, а перекус. Можно рассматривать его как более безопасную альтернативу десерту, но не как источник полноценного питания.
Но если после еды хочется сладкого, протеиновый батончик – это лучше, чем кусок торта. Главное, правильно выбрать его состав.
Как выбрать протеиновый батончик без подвоха?
Современные производители научились превращать любой продукт в “полезный” – просто добавляют в название “фитнес”, “ЗОЖ”, “ПП”, “натуральный” и надеются, что никто не прочтёт состав. Благо то, что сейчас время интернета, и любой продукт можно загуглить. Ну и люди всё таки стали больше разбираться в питании и том, что они едят.
На что смотреть?
1. Какой сахарозаменитель используется?
Сахар – это главный враг ЗОЖа, поэтому его заменяют подсластителями. Но не все они безвредны! Кстати, мы писали отдельный пост про сахар, читали? Если ещё нет, то посмотрите в нашем профиле.
✅ Хорошие варианты:
✔ Эритрит
✔ Стевия
✔ Сукралоза
🚨 Плохие варианты:
❌ Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (убивает поджелудочную, как мексиканская вечеринка).
❌ Искусственные сахарозаменители, не входящие в “безопасный список”.
👉 Если батончик содержит странные названия, которые звучат как ингредиенты для зелья тёмного мага – лучше положите его обратно на полку.
2. Источник белка – не все белки одинаково полезны
Протеиновый батончик должен действительно содержать протеин, а не только называться так. Давайте сразу определимся с понятием: протеин – белок в переводе с английского языка. Это не какая-то химия! А теперь продолжаем.
✅ Лучшие источники белка:
✔ Сывороточный протеин (животный белок) – содержит незаменимые аминокислоты, легко усваивается.
✔ Казеин, яичный белок – тоже неплохой вариант. К слову, белок из яиц – это лучший источник белка на планете.
🚨 Менее желательные:
❌ Растительные белки (гороховый, соевый) – усваиваются хуже.
❌ Коллаген в качестве основного белка – да, он полезен для суставов, но для мышц – почти бесполезен.
👉 Совет: Если батончик состоит только из растительного белка – его эффективность сильно уступает батончикам на основе сывороточного протеина.
3. Источник жира – важен не меньше
Жиры в батончике – это неотъемлемая часть его структуры. Но есть полезные и вредные жиры.
✅ Хорошие жиры:
✔ Кокосовое масло
✔ Ореховые масла (миндальное, арахисовое, кешью)
🚨 Опасные жиры:
❌ Гидрогенизированные масла и трансжиры – вредны для сердечно-сосудистой системы.
❌ Пальмовое масло в плохом качестве – встречается в дешёвых батончиках.
👉 Чем проще и понятнее состав – тем лучше! Работает, кстати, не только с батончиками, а в целом относится ко всем продуктам.
Какие бывают протеиновые батончики?
Не все батончики одинаково полезны – важно понимать, какие они бывают и для чего нужны.
🔹 Высокобелковые – содержат 20+ грамм белка, подходят для набора мышечной массы.
🔹 Высокоуглеводные – больше сахаров и углеводов, используются для энергии перед тренировками.
🔹 Злаковые – это уже не протеиновые батончики, а обычные злаковые, с небольшим добавлением белка.
🔹 Кето-батончики – с высоким содержанием жиров, минимум углеводов, подходят для кето-диеты.
👉 Выбирайте батончик в зависимости от цели. Если нужен белок – берите высокобелковый. Если хочется просто перекуса – вам подойдёт и злаковый.
Царь-вопрос: можно ли есть протеиновые батончики каждый день?
❌ Нельзя заменять ими основную еду!
❌ Нельзя есть их слишком часто – они содержат искусственные добавки.
❌ Не забывайте про аллергию – многие батончики содержат лактозу, глютен, орехи. Пост про глютен – скоро!
✅ Можно есть как редкий перекус или замену вредному десерту.
Протеиновые батончики – это не волшебный продукт, а компромисс между полезным и вкусным. Они могут быть отличной альтернативой сладкому, но не заменят полноценное питание. Читайте состав и не верьте рекламе. Используйте батончики по назначению (после тренировки или как замену сладкому). Не ешьте их каждый день – белок лучше получать из обычной еды.
Ждем вас на приеме у нас в клинике!