Протеиновые батончики – зло?

Что такое протеиновый батончик?

По сути, это полуфабрикат для людей, ведущих активный образ жизни. В отличие от классических сладостей (конфет, печенья, круассанов с “пылью из бабушкиных надежд”), в протеиновых батончиках:

✔ Меньше углеводов (но не всегда).

✔ Больше белка и жиров (но не всегда полезных).

Звучит неплохо, НО…

Может ли батончик заменить полноценный приём пищи? Или он сгодится только на перекус?

Нет. И еще раз нет. Это не еда, а перекус. Можно рассматривать его как более безопасную альтернативу десерту, но не как источник полноценного питания.

Но если после еды хочется сладкого, протеиновый батончик – это лучше, чем кусок торта. Главное, правильно выбрать его состав.

Как выбрать протеиновый батончик без подвоха?

Современные производители научились превращать любой продукт в “полезный” – просто добавляют в название “фитнес”, “ЗОЖ”, “ПП”, “натуральный” и надеются, что никто не прочтёт состав. Благо то, что сейчас время интернета, и любой продукт можно загуглить. Ну и люди всё таки стали больше разбираться в питании и том, что они едят.

На что смотреть?

1. Какой сахарозаменитель используется?

Сахар – это главный враг ЗОЖа, поэтому его заменяют подсластителями. Но не все они безвредны! Кстати, мы писали отдельный пост про сахар, читали? Если ещё нет, то посмотрите в нашем профиле.

✅ Хорошие варианты:

✔ Эритрит

✔ Стевия

✔ Сукралоза

🚨 Плохие варианты:

❌ Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (убивает поджелудочную, как мексиканская вечеринка).

❌ Искусственные сахарозаменители, не входящие в “безопасный список”.

👉 Если батончик содержит странные названия, которые звучат как ингредиенты для зелья тёмного мага – лучше положите его обратно на полку.

2. Источник белка – не все белки одинаково полезны

Протеиновый батончик должен действительно содержать протеин, а не только называться так. Давайте сразу определимся с понятием: протеин – белок в переводе с английского языка. Это не какая-то химия! А теперь продолжаем.

✅ Лучшие источники белка:

✔ Сывороточный протеин (животный белок) – содержит незаменимые аминокислоты, легко усваивается.

✔ Казеин, яичный белок – тоже неплохой вариант. К слову, белок из яиц – это лучший источник белка на планете.

🚨 Менее желательные:

❌ Растительные белки (гороховый, соевый) – усваиваются хуже.

❌ Коллаген в качестве основного белка – да, он полезен для суставов, но для мышц – почти бесполезен.

👉 Совет: Если батончик состоит только из растительного белка – его эффективность сильно уступает батончикам на основе сывороточного протеина.

3. Источник жира – важен не меньше

Жиры в батончике – это неотъемлемая часть его структуры. Но есть полезные и вредные жиры.

✅ Хорошие жиры:

✔ Кокосовое масло

✔ Ореховые масла (миндальное, арахисовое, кешью)

🚨 Опасные жиры:

❌ Гидрогенизированные масла и трансжиры – вредны для сердечно-сосудистой системы.

❌ Пальмовое масло в плохом качестве – встречается в дешёвых батончиках.

👉 Чем проще и понятнее состав – тем лучше! Работает, кстати, не только с батончиками, а в целом относится ко всем продуктам.

Какие бывают протеиновые батончики?

Не все батончики одинаково полезны – важно понимать, какие они бывают и для чего нужны.

🔹 Высокобелковые – содержат 20+ грамм белка, подходят для набора мышечной массы.

🔹 Высокоуглеводные – больше сахаров и углеводов, используются для энергии перед тренировками.

🔹 Злаковые – это уже не протеиновые батончики, а обычные злаковые, с небольшим добавлением белка.

🔹 Кето-батончики – с высоким содержанием жиров, минимум углеводов, подходят для кето-диеты.

👉 Выбирайте батончик в зависимости от цели. Если нужен белок – берите высокобелковый. Если хочется просто перекуса – вам подойдёт и злаковый.

Царь-вопрос: можно ли есть протеиновые батончики каждый день?

❌ Нельзя заменять ими основную еду!

❌ Нельзя есть их слишком часто – они содержат искусственные добавки.

❌ Не забывайте про аллергию – многие батончики содержат лактозу, глютен, орехи. Пост про глютен – скоро!

✅ Можно есть как редкий перекус или замену вредному десерту.

Протеиновые батончики – это не волшебный продукт, а компромисс между полезным и вкусным. Они могут быть отличной альтернативой сладкому, но не заменят полноценное питание. Читайте состав и не верьте рекламе. Используйте батончики по назначению (после тренировки или как замену сладкому). Не ешьте их каждый день – белок лучше получать из обычной еды.